离心萃取机提取柠檬酸具有消耗化工原料少,流程简单、设备占地小、劳动强度轻,无石膏渣产生等优点,是一项很有前途的工艺,天一萃取经过多年来的研究和试验,现离心萃取机提取柠檬酸技术已经相当成熟。 从柠檬酸发酵液的组成可知,工艺对萃取剂的要求首先是选择性。要求萃取剂不溶解还原糖、蛋白质等杂质。这样经多级逆流萃取后,排出的水相即为含杂质的废液。而萃取相再用水作溶剂进行反萃取,得到柠檬酸水溶液,再经过净化、浓缩、结晶,便得到产品。